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　　今年傳統商超行業最大的變動就在于轉型新零售，伴著互聯網血統出生的盒馬鮮生的快速拓張，各大電商玩家紛紛推出自己的新零售門店，那么傳統商超轉型新零售有哪些經典案例呢?

　　一、世紀聯華·鯨選

　　相較于傳統超市，世紀華聯鯨選未來店從將門店體驗從滿足“一站式購物需求”升級到滿足“全鏈路消費需求”，構建了包括購物消費、家庭消費、娛樂消費、社交消費、文化消費等在內的全零售消費場景配服務。它對品類和品牌進行重組，將數十個品類專業店以“精品館”的形式在大賣場中組合呈現。同時，基于門店提供線上訂單1小時送達服務(周邊3公里范圍內)。

　　世紀聯華·鯨選的運營模式特點如下：

　　1、模塊化運營。鯨選按照家居用品、休閑食品、美妝、母嬰、生鮮等品類，將賣場劃分為一塊塊獨立區域，進行模塊化運營。

　　2、融入科技和娛樂元素。電梯通道里的裸眼3D環繞的卡通巨幕、貫穿全店的H5盒子美術館、與圖片社交軟件in合作推出的自動AR照片打印機等，店鋪加入了很多科技元素，同時還配有各種互動娛樂空間。

　　3、更靈活的選品邏輯。淘汰過往大賣場滯銷的商品，引入年輕客群喜歡的潮流品牌、網紅品牌，根據自身定位、線上線下數據、市場調查等動態調整品牌和產品。

　　4、后端履約效率的提升。鯨選倉儲系統優化為“門店倉+前置倉”的模式，以此來提高揀貨效率。

　　5、增大堂食比重但不是做餐飲。將超市中原有的熟食檔口、水產檔口、豬肉檔口等進行了升級，需要增強門店的社交屬性、體驗感以及品質感，吸引年輕客群。

　　二、百聯RISO

　　RISO被百聯稱為“新零售發現店”，是百聯全渠道電子商務有限公司孵化的項目。

　　1、“超市+餐飲+書籍+音樂”的融合。空間與場景的融合，輕食與品質的融合，線上與線下的全渠道融合，美食與購物的多業態融合。

　　2、線上線下一體化。RISO線下門店是向消費者提供體驗服務的支撐點，門店和線上商品庫存打通、會員打通，提供基于門店周邊3公里的到家配送服務以及RISO手機APP所有商品到家服務。

　　3、定位中高端。RISO首家店有3000多個SKU，其中60%為進口中高檔商品，且生鮮占一半以上。其目標用戶是中高端客群，也選址在高端白領聚集區，他們擁有極高的購買力。

　　4、與百聯集團旗下多條業務線打通。RISO背靠百聯集團的全球供應鏈做商品精選。

　　5、未來從核心店到街區店、便利店的多業態門店。

　　三、永輝超級物種

　　“超級物種”是一個基于會員電商平臺及體驗店的新零售業態，它集“高端超市+食材餐飲+永輝生活APP”于一體，既是超市，也是餐廳，也可以享受便利的線上體驗。它以店面為中心，深度融合線上線下，提供3公里范圍內30分鐘極速送達的服務。

　　四、天虹sp@ce

　　天虹sp@ce定位為“都會生活超市”，首家店是由位于深圳華強北商圈的深南天虹超市轉型升級而來。其立意是以“Life-style”為本的生活空間，希望與追求品質生活的顧客分享都會生活的內涵，共創“Natural Lifestyle”(自然的生活方式)。

　　五、大潤發優鮮

　　“大潤發優鮮”，原名“飛牛優鮮”，是由大潤發飛牛網打造的生鮮O2O項目，首家店是在大潤發楊浦店內改建上線的。它有自己獨立的APP，但可以使用飛牛網帳號登錄，顧客既可以在線購買等待送貨上門，也可以在線下直接購買。

　　1、經營品類涵蓋生鮮、進口食品、日用百貨、快消等，其中主要以生鮮食品為主。

　　2、以店為倉，從前端揀貨到后庫的裝箱都是由物流帶來傳送。

　　3、其配送系統主要以自有物流——飛犇物流為主，同時采用與第三方合作的模式，門店3公里范圍1小時送達，最快可做到30分鐘送達，可配送熱食、常溫和冷鏈等全溫區商品。

　　4、大潤發優鮮將改變大潤發選址布局的格局，主要進駐市中心、購物中心，初期以北上廣深為重點，以彌補大潤發在一線城市布局的不足。

　　六、步步高鮮食演義

　　步步高的新零售業態“鮮食演義”是其對精品超市進行升級改造的樣本。

　　七、新華都海物會

　　1、以餐飲為主、售賣食材為輔的“餐飲+超市”業態。

　　2、賣場內的餐飲為自營業務。

　　3、通過“一區一景”的場景定位打造社交型餐飲。

　　4、顧客在新華都APP或第三方外送平臺下單

　　5、海物會是新華都創新小業態餐飲的孵化器。

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